вегетарианство и бодибилдинг

Вегетарианство и бодибилдинг — как они уживаются вместе ? Сейчас вегетарианство в тренде, в новостях постоянно мелькают сыроеды, пышущие здоровьем, но как им набрать массу ? Почему корова больше, чем тигр — а ведь она ест только траву ! Может и у нас получится ?

  1. виды вегетарианства. Какие виды вегетарианства и бодибилдинг совместимы ?

Для начала давайте уясним — вегетарианец вегетарианцу рознь. А для этого я покажу вам ранжирование от самого ортодоксального до самого мягкого вида.

1. В верхушке пирамиды стоят веганы-сыроеды. Приверженцы этого течения отрицают любую кулинарную обработку продуктов, полный отказ от мясных и рыбных продуктов, молочки, яиц. Притом веганы-сыроеды могут быть фрукториацами, которые при этом из всей растительной пищи употребляют только фрукты.
2. Далее идут вегетарианцы, которые допускают кулинарную обработку пищи.
3. Далее у нас идут лактовегетарианцы, которые допускают молочную продукцию и лактоововегетарианцы, которые добавляют к молочке яйца.
4. Четвертую ступень занимают пескаринцы, которые допускают употребление рыбы и поллотарианцы — люди, не употребляющие в пищу мяса млекопитающих, но допускающие к употрблению птицу рыбу и все остальное.
К слову сказать — я, например, отношусь к поллотарианцам, потому что уже несколько лет не употребляю из мясных продуктов ничего кроме курицы и индейки. А моя жена и дети — типичный лактоово-вегетарианец.

2.Вегетарианство белок. Про незаменимые аминокислоты и вегетарианство.

Так как же пищевое поведение влияет на наше взаимоотношение со спортом или похудением ? Для того, что бы разобраться с этим я вкратце расскажу вам о том из каких строительных материалов стоятся мышцы.
Строительный материал — белок или proteine (лат) — это набор из аминоксилот. Всего нас интересует два десятка аминокислот и особенно незаменимые. Девять аминокислот не могут синтезироваться самим организмом и требуют того, что бы организм получал их с пищей и потому они называются незаменимыми. Так вот, проблема в том, что по большей части содержатся они лишь в мясе, молоке и яйцах. Именно поэтому в нашем списке пункты 3 и 4 помечены зеленым. Отказавшись от мяса млекопитающих, приверженцы этих типов питания спокойно могут получить незаменимые аминокислоты из яичного белка, рыбы и молочной продукции. Именно поэтому вегетарианство и бодибилдинг прекрасно уживаются у лакто — лактоово- вегетарианцев, у пескаринцев и поллоторианцев.

3. Ортодоксальное вегетарианство и бодибилдинг. Почему бык больше льва ?

Так что же делать тем, кто ортодоксален в большей степени ? Трудиться, трудиться и еще раз трудиться со справочниками и калькулятором. А так же — не забывать думать. Я уже говорил, что в деле построения тела питание — это не меньше 75% успеха и всегда 100% — желание думать. Основная проблема в том, что многие растительные белки, например соевые, значительно дешевле, чем полученные из молочки или яиц и уж точно дешевле мяса. Это приводит к тому, что маркетологи умело подменяя понятия, пытаются убедить в эффективности своего продукта. Большое содержание в процентах протеина на упаковке вовсе не означает, что весь состав хорошо усваивается. Ведь у человека одна камера желудка, а у коровы их две (желудок и рубец), что дает коровке большее преимущество в получении нужных аминокислот из растительной пищи.

4. Как оценить степень усвояемости белка ?

Для оценки усвояемости существует индекс биологической ценности. Так что, ортодоксам придется оперировать составом продуктов и этим самым индексом.
Иными словами, оперируя данными с составом продуктов, и данными индекса биологической ценности , который рассчитывается, как отношение количества азота, оставшегося в организме, к количеству азота, добытого из данного белка — можно попытаться составить рацион.  Так вот, у растительной пищи, он ниже, чем у животной.

5. вегетарианство и бодибилдинг — баланс БЖУ и витамины.

Кроме этого, не забывайте о сбалансированном питании — речь о БЖУ шла в этом ролике. Что бы получить необходимое количество белка придется слопать очень немалое количество растительной пищи, а значит получить излишки жиров и углеводов, что не лучшим образом скажется на вашей фигуре,если это не контролировать.
И,напоследок, я скажу о том, что тем, кто выбрал вегетарианство необходимо пользоваться дополнительными источниками витаминов в виде добавок. Особенно это касается витаминов В12, В2, А1 и Д.

бодибилдинг и вегетарианство

бодибилдинг и вегетарианство

6. вегетарианство и бодибилдинг — резюме и итоги

Итак, давайте подведем итоги:
Не слишком ультра ориентированные вегетарианцы вполне могут создать тело своей мечты и ,как показывает практика, даже занимать призовые места на соревнованиях по бодибилдингу. Кстати, с некоторыми я знаком и знаю, что это правда. Так что в данной части вегетарианство и бодибилдинг — вполне совместимы и уживаются.

Однако ортодоксальным веганам-сыроедам скорее всего на рост мышечной массы рассчитывать не приходится, что вообщем то тоже, подтверждается по выборке моих знакомых. Пожалуй, что лишний раз доказывает, что крайности — вряд ли полезны. Что же,делитесь этим видео с друзьями, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Так же на моем сайте freshlife28.ru можно оформить рассылку, получить ответ на интересующий вопрос на форуме и прочитать новые статьи. А на сегодня это все, с вами был Базилио и пока пока.

«Вегетарианство и бодибилдинг»  видео — как всегда 🙂

Об Авторе

Петряков Антон

Комментариев

  • Да уж, как бы мне того ни хотелось, но мой опыт позволил сделать тот же самый вывод — без белка мышцы не растут. Для чистоты эксперимента я сначала похудел до 72 кг (с 98 кг) при росте 187 см до состояния «доски», а затем в течение первой половины года жил на веганской диете, вторую же половину года — на фрукторианской. Одновременно с этим посещал зал 3-4 раза в неделю. Росли силовые показатели, было полно энергии за счёт переизбытка углеводов, но роста мышечной массы не было. Этаким крепким дрищом стать можно — это факт, а вот объёмы нарастить у меня не получилось. Стоило ввести в рацион яйца, молочные продукты и курицу — пошёл прогресс. Таким образом, вывод для себя я сделал. Хотя, вполне допускаю, что поддерживать ранее набранную мышечную массу на питании без животного белка можно. Тоже напрашивается эксперимент 🙂

    • Тезка, спасибо за то, что поделился опытом! Без 8 аминокислот поддерживать будет трудно. Не эксперементируй 🙂

  • Добрый день! Я вегетарианка уже два года ( не ем мясо, рыбу и морепродукты). По утрам бегаю каждый день натощак по 40 минут. Три раза в неделю (после бега) выполняю дома силовые упражнения на разные группы мышц. Стараюсь дробно питаться каждые 2,5 часа. После тренировки выпиваю протеиновый коктейль. Завтракаю геркулесовой кашей и вареным яйцом. Обедаю кашей с овощным салатом. Вечером ем творог. В промежутках фрукты. Достаточно ли белка в моем рационе? Скажите, пожалуйста, нужно ли что-то менять?

    • Во-первых, какие цели вы преследуете ? Набор мышечной массы или поддержание формы ?
      Минимум 1,5 грамма белка на массу тела. Вот и считайте. Увы, считать придется только творог и яйца, белок из «травы» не проканает.

      • Я преследую цель похудеть (кг на 10), а затем приобрести небольшой рельеф.
        Спасибо вам за ответ. Буду считать 🙂

  • Антон, спасибо за Ваш блог! У меня трое детей, но тоже хочется блистать на пляже ))) Рост 168, вес 60. Едим всех, кроме млекопитающих. Из фитнеса — йога и огород. Сейчас кормлю грудью. С каждым разом все сложнее возвращаться в свои любимые формы… Сегодня начала эксперимент — сушка на грудном вскармливании. Цель — 5 кг. Ваши видео показываю сыновьям вместо мультиков! Как считаете, в моем случае 10% жира в рационе достаточно, для производит гормонов достаточно? Пока не хотелось бы завязывать с лактацией…

    • Не за что, но худеть на ГВ не лучшая идея. Я советовал бы этого не делать !
      Успеете привести себя в форму, не переживайте.

Copyright © 2015. Created by Anton O Petryakov